Rincer les pommes de terre sous l'eau. Peler et couper en gros morceaux. ... Pour une purée grossière, écraser les pommes de terre au moyen d'un pilon. Cet accessoire est également tout indiqué si vous souhaitez conserver la pelure des pommes de terre. ... De fines tranches de pommes de terre font office de pâte dans cette version ...
