Il y a très longtemps, une faille géologique a donné naissance à la Garganta del Diablo, un amphithéâtre de basalte de 82 mètres de hauteur, puis à un ensemble de 2 arcs et 275 cascades, formant un front de de 2 700 mètres de long, jusqu'à 6 000 000 de litres d'eau par seconde.