En plus de stimuler, de multiples façons, les liens positifs entre corps et esprit, la communauté scientifique se penche sur un autre secteur du pouvoir de Lourdes : son eau, cette eau qu’on dit miraculeuse, dont les pèlerins boivent à grande gorgée, s'aspergent le visage et les mains, remplissent les gourdes, les bouteilles, les bidons.