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En matière de sécurité des machines, la directive machine, avec son renvoi aux normes, donne à la normalisation une place décisive comme facteur d’harmonisation technique. Au niveau européen, les organismes de normalisation sont le CEN et le Cenelec.

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Un laminoir est une machine de boulangerie et pâtisserie, permettant d’amincir (de laminer) des pâtes alimentaires. Ces machines remplacent le traditionnel rouleau à pâtisserie.